L'imagination populaire a marqué la saison de chaque produit du terroir par des expressions qui forment un calendrier qui repose sur l'observation de la nature. 
On trouve ainsi le «temps des sucres», le «temps du muguet ou des lilas», le «temps des cerises» ou le «temps des pommes», expressions qui ont même fait l'objet de plusieurs chansons et comptines.
Composée vers 1930 par les Français G. Matis et S. Plante, «Ah ! les fraises et les framboises» est une chanson d'auteur qui a faussement eu la réputation de chanson folklorique, c'est-à-dire véhiculée par la tradition orale, sans auteur et sans âge. Sa popularité au Québec est probablement due à la Famille Soucy, un groupe de musique folklorique.
Ah ! les fraises et les framboises
Du bon vin j'en ai bu.
Croyez-moi, chers villageois,
Jamais j'me suis tant plu.
Voici maintenant une comptine, très connue chez les francophones d'Amérique et d'Europe, qui évoque les cueillettes. 182 versions de cette comptine ont été recensées au catalogue Laforte des chansons brèves :
Un, deux, trois, je m'en vais au bois
Quatre cinq six, cueillir des cerises,
Sept huit neuf, dans mon panier neuf,
Dix onze douze, elles seront toutes rouges.