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Une épluchette pour souligner la rentrée universitaire, 1998, Archives de l'Université Laval, U540/92/2 (98-0411 #3A-4), Photo: Renée Méthot.
La première pipée en cachette!, 1948, Archives nationales du Québec à Québec, Neuville Bazin, E6,S7,P 63702-48.
On prépare le blé d'inde pour la mise en conserve, 1953, Archives nationales du Québec à Québec, Omer Beaudoin, E6,S7,P 97170-53.
La récolte du maïs, 1953, Archives nationales du Québec à Québec, Omer Beaudoin, E6,S7,P 96871-53.
Épis de maïs, début 20e siècle, Archives nationales du Québec à Québec, (Stehli Bros. Éditeur), P547,S2,SS4,D19.
Épluchette à la rentrée, 1997, Archives de l'Université Laval U540/92/2 (97-0353 #13-13A), Photo : Michel Bourassa.
Épluchette à l'université, 1998, Archives de l'Université Laval, U540/92/2 (98-0413 #15A-16), Photo : Marc Robitaille.
Blé d'Inde, 1973, Archives nationales du Québec à Québec, Magella Chouinard, E9,D73-1 (10-10A).
Le pilon à sagamité, Illustration de Edmond -J. Massicotte tirée Almanach du peuple Beauchemin, 1921, p. 255.
L'épluchette de blé d'Inde, Illustration de Edmond -J. Massicotte tirée de Almanach du peuple Beauchemin, 1923, p. 268.
Plants de maïs, 2000, Projet RDAQ, Réseau des archives du Québec, dessin Emmanuelle Faucher.
Chapeau de la vendeuse de maïs, 2000, Collection privée.
La vendeuse de maïs au marché, 2000, Collection privée.
La récolte du maïs, 1953, Archives nationales du Québec à Québec, Omer Beaudoin, E6,S7,P 96869-53.
Épluchette de blé d'inde, 1996, Archives de l'Université Laval U540/92/2 (96-0403 #33-33A), Photo : Renée Méthot.
Plein les dents, 1998, Archives de l'Université Laval U540/92/2 (98-0411 #14A-15), Photo : Marc Robitaille.
Allée de blé d'Inde, 1973, Archives nationales du Québec à Québec, Magella Chouinard, E9,D73-52 (10-10A).